UNE CUISINE
Traditionnelle
Notre chef, propose une cuisine préparée avec beaucoup d’amour, des produits frais, de saison et transformés sur place, en privilégiant au maximum les produits du terroir. Notre carte évolue au fil des saisons pour vous proposer une cuisine traditionnelle, régionale et gourmande.
En accord avec notre carte, nous proposons une belle sélection de vin, plus de 110 appellations, notamment des vins régionaux ; servis en bouteille ou au verre, ils invitent à la découverte.
Notre espace bar, convivial, vous invite à la détente pour un apéritif ou un après-dîner.
Nous ne faisons pas de menu spécifique pour les enfants
Notre Carte
Le menu à partir de 36€
Notre menu change au fil des saisons,
en fonction des produits du moment et de l’inspiration du marché.
Voici un exemple de ce que nous pouvons vous proposer :
(Le tarif peut être ajusté en fonction de la conjoncture actuelle.)
Menu du Relais à 36€
Entrée+plat+dessert : 36€
Formule Entrée+Plat ou Plat+Dessert : 30€
Plat seul : 26€
Entrées
Les œufs parfaits à l’époisses, chips de chorizo
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé
Salade de cou de canard farci, fourme d’Ambert et poire pochées aux épices
Carpaccio de Bœuf Charolais, Vinaigrette de truffe
Panna Cotta de petits pois, chantilly au fromage frais de chèvre (végétarien)
Plats
Polenta crémeuse au comté, légumes rôtis (végétarien)
Tataki de thon, crème d’avocat au Wasabi
Côtes de cochon Abotia (350g à 450g), panure moutarde (+6€)
Râble de lapin en pressé, farci aux morilles (+4€)
Filet mignon de cochon en croûte d’herbes
Salade d’été à choisir dans la formule du déjeuner
(Tout nos plats sont accompagnés de légumes et de féculents)
Desserts
Assiette de 3 fromages (+4€)
Salade fraicheur aux fruits
Omelette Norvégienne au rhum ambré
Prune rouge rôtie au miel, glace maison
Pavlova à la fraise
Menu enfant 12€ : Jambon coquillette ou coquillette œuf
Boule de glace en dessert
